海鲜汤面(一把面条)

美食百科2023-09-10阅读：0

海鲜汤面(一把面条)

大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食

干面条是我们居家常备的一种食材，用它做煮面条很多人都爱吃，而且煮面条还特别简单，做好汤底后，把面条放锅内一煮，几分钟就能上桌，特别是忙碌了一天回家后不想做饭，这时简单易做的煮面条就能派上用场。

煮面条丰俭由人，还可以做出各种口味，今天舒晨用鸡蛋、大虾、火锅丸等食材做一个家常海鲜面，味道鲜上加鲜，准备好食材后几分钟就能上桌，不仅营养高，味道比面馆的还要好吃。

【家常海鲜面】

材料：干面条、大虾、火锅丸、鸡蛋、西红柿

辅料：蒜苗或小葱

调料：食盐、蚝油

做法：

1. 首先在碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散后备用，西红柿一个给切成小块。

2.炒锅热锅后加入适量植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块。

3.然后在锅内倒入适量热水，加入热水能瞬间煮出鸡蛋的蛋白质，使汤的味道更鲜美好喝。

4.接着下入西红柿、火锅丸、大虾。

5.把锅内所有食材先充分煮3分钟，煮出食材的鲜味。

6.接着下入面条，煮面条时，想吃劲道的就煮2分钟，想吃软的就多煮1分钟。

7.面条煮好后加入3克蚝油，再加入适量食盐调味，最后再撒入一把蒜苗或葱花后美味即享。

好了，我们这个家常海鲜面完成，味道鲜上加鲜，好吃又好做，希望您能够喜欢。

小贴士：

这一锅的量是我们一家四口的量，自己做要根据食用人数来调整。

火锅丸价格参差不齐，质量也不同，我们在选购时一定要选品牌大质量好的。

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