虫草乌鸡汤(虫草花乌鸡汤给家人煲一锅温补汤)
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乌鸡
大家肯定不陌生吧，对，就是那种在晚上，只要它不睁开眼，就看不见它的那种鸡。
简直是从头黑到身子，从身子黑到脚啊！
要说起它的功效，那就不得了。
身子虚弱吃乌鸡，调养身体吃乌鸡。
滋阴补肾吃乌鸡，养颜美容吃乌鸡。
虫草花
它也是好东西
降血压，抗衰老，还能提高免疫力。
那么结合以上两种做出来的菜品，就更加不得了呐！
称它为十全大补汤也不为过啦！
好啦，话不多说，直接上货。
菜品【虫草花乌鸡汤】准备食材：乌鸡，小葱，枸杞，虫草花，生姜，大蒜，鸡蛋
调料：盐，鸡精，味精，酱油，料酒
-----------详细的 *** 过程----------
1.首先把乌鸡砍成小块。然后，把鸡翅和大腿部留出来。
把翅尖和翅中的关节处，与翅中和翅根的关节两处砍断，一分为三。在翅中的上面划上几刀
然后，鸡腿砍下后在腿上。划上几刀。这样子等下煮的时候容易熟。
2.锅中倒入凉水，放入生姜，料酒。等水烧开后倒入乌鸡，煮出血沫在把乌鸡倒出来洗干净沥干备用。
3.把小葱打一个葱结，生姜切成片，大蒜切厚片。放在一旁备用。
4.拿两个小碗分别放入枸杞和虫草花，温开水泡开放在一旁备用。
5.准备一个砂锅，然后把乌鸡放进去，放入生姜放入小葱。
然后倒入半包的料酒，放入盐，酱油。汤的颜色呈微红色。在放入一个土鸡蛋！
大火烧开后，小火慢炖40分钟。
6.好啦。40分钟过去了！
尝尝味道，味道不够咸就在放点盐。
然后，放入泡开的虫草花，枸杞，鸡精，味精。
再炖10分钟再关火焖3分钟搞定！
打开就是这个样子的，什么不好看么？那再看看下面这张。
【草哥哥提示】不喜欢鸡精和味精的朋友们，可以不用放，味道一样非常的鲜美。土鸡蛋放不放也没有关系，只是我个人比较喜欢吃这样的土鸡蛋。因为我感觉比较好吃。真的放下去，然后等他熟了之后它会变大，然后会裂开来。再经过40分钟的小火慢炖，把汤中的汤汁精华都炖到这个鸡蛋里面了，所以说这个鸡蛋是特别香特别好吃的，我推荐大家可以这样试一下。做这个菜的时候不宜放太多的盐。因为这种比较营养的，煲汤类它都是，比较鲜，然后口味比较淡的一道菜。之一次放盐的时候可以少放点，等到后面还可以再加没有关系。【菜品感悟】今天是，2020年的之一天，也是元旦节，做了这样一道菜，口感的话，鸡肉吃去可能会偏淡一点，但是烫的味道刚刚好！，家里人，都特别爱吃，而且吃的很干净，所以我分享给大家，希望大家也可以做给家人吃，在品尝美味的同时，又滋补了身体的营养，非常棒的一道菜。
时间一下子就过去啦，又到了说再见的时候了。这里是草哥哥美食，喜欢的朋友就点个关注吧，喜欢菜的朋友就点个收藏吧！拜拜，明天见！（文章中文字与图片皆为原创，盗者必究！）
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