美食天下香菇冬瓜鸡汤的做法
美食百科2023-11-03阅读：0
【工艺：】其他【口味：】咸鲜味【难度：】初级入门【人数：】2【准备时间：】10分钟【烹饪时间：】<30分钟
主料：
【鸡翅中】9个
辅料：
【干香菇】6朵
【冬瓜】半片
【食盐】适量
【姜】适量
【料酒】适量
【细香葱】适量
【白胡椒】适量
【水】适量
香菇冬瓜鸡汤的做法：
1、将鸡翅中洗净后，清水浸泡几分钟
2、香菇洗净后，浸泡去蒂
3、冬瓜洗净去瓤，切厚片，不用去皮
4、准备小香葱切粒，姜切丝
5、将鸡翅控干水分后，前后划两刀，均匀的抹一点盐
6、再洒适量白胡椒粉
7、再蘸一点料酒
8、也可以再滴几滴酱油，放置10分钟左右
9、取一个耐高温可置于微波炉操作的容器，把冬瓜片铺在容器底部
10、把鸡翅放在冬瓜上
11、香菇摆在鸡翅上
12、撒姜丝，倒入适量的水，没过材料
13、将容器的专用盖，盖上。（揭掉标签）
14、放入微波炉，选择煲汤功能键，或高火10分钟后，再低火20分钟左右
15、汤好后，可用容器附带的隔热把手将汤取出
16、一锅美味的鸡汤好啦，洒点香葱开喝吧
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