豆腐粉丝煲(用这个技巧做暖胃暖心的豆腐粉丝煲)

美食百科2023-09-10阅读：0

豆腐粉丝煲(用这个技巧做暖胃暖心的豆腐粉丝煲)

很适合给孩子暖心暖胃的豆腐粉丝煲，食材简单，做法简单，但依然是汤鲜味美！

By 小石榴儿麻麻

用料粉丝豆腐娃娃菜胡萝卜蚝油酱油淀粉鸡蛋肉末 做法步骤

1、粉丝用清水浸泡

2、豆腐切片

3、切好的豆腐裹蛋液

4、锅内倒油，将豆腐煎至两面微黄

5、娃娃菜切块，胡萝卜切丝

6、碗里加入酱油、蚝油、盐、白糖、淀粉、清水调好酱汁

7、锅内倒油，放入葱花炒香

8、加入肉末翻炒至变色

9、加入娃娃菜和胡萝卜炒至变软

10、放入豆腐、粉丝、酱汁

11、煮至汤汁浓稠

粉丝的营养功效

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。

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