豆芽肉丝(超下饭家常菜（1）豆芽炒肉丝)

美食百科2023-09-10阅读：0

豆芽肉丝(超下饭家常菜（1）豆芽炒肉丝)

豆芽爽脆，肉丝嫩滑，连汁都不放过～别再吃外卖啦！家常快手菜，随便一炒，巨下饭！

By 卡卡子爱吃饭

用料绿豆芽 180g肉丝 100g盐适量花生油少许蚝油 1勺姜粉 ½勺老抽 1勺淀粉 3勺剁椒 2勺做法步骤

1、猪肉洗净，切丝，加入盐、蚝油、姜粉、老抽和淀粉，抓匀腌制10分钟；绿豆芽洗净；

2、锅烧热，加入花生油和肉丝，炒散；肉丝炒熟后加入绿豆芽，炒熟后加入盐和生抽调味； ✅ 喜欢吃辣的可以加剁椒噢～加入水淀粉勾芡，煮好后出锅。

绿豆芽的营养功效

绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒

清暑热

通经脉

补肾、利尿

消肿

滋阴壮阳

调五脏、美肌肤、利湿热

降血脂、软化血管

绿豆芽的饮食禁忌

豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。

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