番茄鳕鱼(鳕鱼营养丰富)
提到鳕鱼相信很多宝妈都知道，它可是很有营养的鱼类，比普通的鱼类价格更高。
它不仅含有丰富的DHA，还含有各种微量元素，以及人体所必须的维生素。
鳕鱼在烹饪的时候可以搭配其他食材，比如最常见的就是搭配番茄。
番茄里面最丰富的营养就是维生素，其次还含有胡萝卜素等有益成分。
因为添加了番茄的原因，所以做出来的鳕鱼营养更加全面，关键是口感酸甜更加开胃。
对于小朋友来说，这道美食也很受欢迎。
至于做法要细致一点，这样做出来的口感会更加好。
番茄深海鳕鱼粒
食材清单：深海鳕鱼，番茄，盐
烹饪步骤：
- step1 -
在烹饪之前要先将食材和调味料都准备好，主要的食材就是深海鳕鱼，其次番茄也是越新鲜越好，更好是味道沙一点的，这样的番茄更能煮出来汁，也会更加好吃，其次就是少许的盐了，所以调味料还是很简单。这里准备的是一块深海鳕鱼，其次是两个小番茄。
- step2 -
直接将番茄洗干净去蒂，然后在番茄的顶部做花刀，之后是将番茄放在开水里面烫几分钟，烫过之后的番茄更容易去皮。
- step3 -
等到番茄都去皮之后，直接将里面的番茄肉切碎，尽量是切的越碎越好，这样口感也会更好，更容易炒出汁。
- step4 -
深海鳕鱼处理干净之后，直接将其切成小丁，鳕鱼中间会有一根刺，基本上没有小刺，但是吃的时候也要注意，在处理的时候就要将刺都去除干净。
- step5 -
准备工作完成之后开始炒菜，在锅里加入适量的食用油，油热了之后先将切碎的番茄倒进去，直接用小火来翻炒，大概需要翻炒1分钟。
- step6 -
等到法切碎炒好之后，直接将番茄放凉到微热，之后再将番茄倒入料理机中。
- step7 -
直接将番茄搅拌成泥，这样也会更加细腻。
搅拌好的番茄泥重新倒回锅里加热，继续将切好的鳕鱼丁倒进去翻炒。
- step8 -
翻炒的过程中加少许的米粉，再将锅盖盖起来，用小火来焖2分钟左右，米粉的营养成分是很高的，这样做出来的菜会更加有营养，当然要是不喜欢的话也可以不加，根据自己的口味和喜好来选择就可以了。
美味分享：
这道美食煮好之后颜色看着就很有食欲，吃起来的口感也酸甜，所以很开胃。
厨贴士：
深海鳕鱼中间会有一根刺，其他地方基本没有小刺，但是也不一定，所以在处理的时候要挑干净刺，吃的时候也要注意一点鱼刺。
番茄选择口感沙一点的，这样更容易出汁，吃起来的口感也会更加酸甜。番茄用开水烫一下，这样会更好去皮。
米粉比较有营养，喜欢的话可以加一点米粉一起煮，当然要是不喜欢也可以不加。根据自己的口味和需求来决定就可以了。
【文章编辑】目食海小兔子
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