疙瘩汤图片(正宗冬日暖胃疙瘩汤做法)

美食百科2023-09-10阅读：0

疙瘩汤图片(正宗冬日暖胃疙瘩汤做法)

风寒感冒，天气干燥，不妨来碗暖胃的疙瘩汤尝尝。

By 暴躁的荞麦

用料面粉 100克鸡蛋两个清水适量盐一小勺葱姜香菜少许西红柿 1个黑胡椒适量做法步骤

1、鸡蛋打散，在面中间不断滴水，绞出面疙瘩，注意，这里不要太多水

2、葱香菜切沫，生姜打沫，这里生姜忘记拍图了，注意，一定要放姜，对于感冒风寒的作用比较好。

3、番茄入锅和葱姜爆炒出香味和汤水。然后加入适量的开水。然后将面疙瘩不断搅拌倒入开水中煮熟，该过程大约需要10分钟左右。

4、最后，加上灵魂香菜，出锅。

小贴士

这里切记一定是开水，这样才能保证后面的十分钟煮的是面疙瘩，要不出来的面疙瘩就散了。而关于水量多少，一般看个人口味，喜欢汤汤水水，就多一些水

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