你知道你再吃些什么吗，你吃得科学吗——既有营养、又健康？不妨看看下面7道题目，从中你会发现一些新的营养启示。　　美国亚桑那州立大学营养学教授每年都　　会要求...

眼睛是人体的重要器官,用眼过度,比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动,都可以引起眼睛的疲劳,全身疲乏,精神极度紧张；营养不良,也　　;也可以使视力...

如今含辣椒的菜肴越来越深入家庭。但从健康保健的角度讲，并非人人都适合吃辣椒　　。　　患热性病、溃疡病、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核、慢性支气管炎及高血压等疾...

老人、痛风、　　肾病患者不宜多吃豆腐及豆腐制品。这些食品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白质完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，其比例也接近人体需要，营...

口服避孕药是我国育龄妇女常用的措施之一。但是，许多研究资料表明，口服避孕药对　　肌体的物质代谢和营养吸收都能发生影响，并能改变维生素和矿物质的需要量。所以女...

补钙除了合理选择钙制剂之外，多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品：乳类与乳制品：牛　　、羊奶及其奶粉...

胃癌是一种常见的肿瘤，　　在我国恶性肿瘤死亡率中占第一位。大多数胃癌病人早期为消化不良的表现，进食后上腹部短暂轻微的发胀，食量减少，食欲减退或上腹部不适感等...

人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常膳食的调理也是重要方式。　　动物性食物中的维生素Ａ、植物性食物中的胡萝卜素就是保护眼睛、维持正...

随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、　　>、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。...

乳腺癌患者在住院治疗后，可以根据自己的病情辨证论治　　，开一些药食调补方和外用熏洗方，或许能收到意想不到的效果。　　如见有乳肿块，不痛不痒，皮色不变，质地坚...

(1)脾胃虚寒型　　①黄芪粥：黄芪20克，水煎取汁100毫升，入粳米50克，再加水煮成粥，入红糖适量，每日早晚各服1次，　　7～10天为1个疗程。　　②芡实...

肝炎是由肝炎病毒引起的一种传染病，有很强的传染性。它的主要病理改变是肝细胞变性发炎和坏死。严重者产生一系列感染，胃肠道症状以及肝脏肿大等。　　目前对此病尚无...

如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是　　我国扬州一位姓伊的知...

胡萝个含有极为丰富的胡萝卜素，而且在高温下也很少破坏，并容易被人体吸收，进而转变成甲种维生素，所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症；　　>；对于缺乏维生素...

近几年，由于人工栽培的成功，一种色香味形俱佳的食用菌类--金针菇，日益广泛地出现在各地酒楼、餐厅和千家万户的餐桌上。　　金　　针菇，又称金菇、金钱菇，属担子...

梨吃多了也不会胖。其他水果中的果糖，食用过多一般也会导致肥胖，可梨因为有促进大肠代谢的生理作用，故不用担心能量过剩，这对容易发胖的女性十　　分适宜。蒸煮生梨...

玉米，是许多人最爱的蔬菜。事实上，玉米不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。　　中　　医认为，玉米性平味甘...

成人上肾血压低于90/60毫米贡柱，老年人低于100/70毫米贡柱，称为低血压>>>>详　　细阅读　　低血压的食疗　　食疗方一、乌骨鸡1只（约重1500克）...

长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩，甚至患上眼科疾病　　。福建省眼科专家表示，在日常生活中注意科学、合理的饮食也可以有效地保护视力。专家为近视眼等5类常...

范博士：我患胃溃疡病多年，身体比较瘦弱，很想多吃一些　　富含脂肪的食物，但老伴说，脂肪类食物容易引起高血脂和冠心病，不主张我吃脂肪类食物。请问，胃溃疡病人一...

(1)鲜海带120g，干品减半，即60g，米醋适量。将海带洗净，先蒸一下，然后放入锅内，加适量米醋，置文火上煮。海带熟后即可服用。　　此　　方适用于脚气病、...

许多蔬果的营养价值，会随着季节的转换发生明显变化。例如，7月份购买的西红柿，每100克可食用部分的维生素C含量，是1月份的2倍；黄瓜在夏季的维生素C含量，同...

众所周知，食物可分为碱性食物和酸性食物两个大类，人们进食时要注意酸碱食物的搭配，这样才能维持血液PH值的平衡。　　成酸性食物　　　含硫、磷、氯等矿物质较多的...

学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。　　学生营养晚餐　　的食物应包括瓜果蔬...

古时候有一位行为高尚的医生，他不仅医术高明，而且心怀慈悯，乐于助人，对那些没有钱看病的人，他统统免收医药费。他只有一个条件，就是病好了以　　后，在他的房子周...