小瓜炒肉(做法简单零失败的西葫芦小炒肉)

家常菜谱2023-09-11阅读：0

小瓜炒肉(做法简单零失败的西葫芦小炒肉)

By e要当大厨

用料西葫芦 1个猪肉一块青椒一个葱一段食用油适量料酒适量花椒一撮盐适量糖少许生抽适量老抽少许鸡精少许做法步骤

1、葱切段，猪肉切片，青椒滚刀切

2、西葫芦切片

3、锅中放入油，花椒冷油下锅，发黑后捞出

4、下去肉片小火翻炒，放入料酒

5、炒熟后盛出

6、热底油放入葱段

7、放入西葫芦，加盐、少许糖、生抽、少许老抽翻炒

8、炒至变软

9、放入青椒和肉片翻炒

10、放入鸡精翻炒均匀即可

11、最后装盘

西葫芦的营养功效

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可 *** 机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

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