香辣鸡(很社会的炒鸡小店)
开始今天的功课前
小编先做个问卷调查
“微辣”“中辣”“重辣”三种口味
你能接受哪种辣味值
吃不了辣的肯定都会选微辣
毕竟嘛，微乎其微的辣味
在吃货看来不算是难题
但有个地方的做出来“微辣”
还真不是你想象的那种
你是吃辣小达人吗？你吃过的最辣的美食是什么？欢迎在评论区留言。
微辣、中辣和重辣，这三种口味，炒鸡占的比例最多。口味重的一般都是重辣起步，实在不行嘱咐两句变成超辣。但最近发现的这个炒鸡却不太一样，据说“微微辣”就能让人不停的嘶哈嘶哈。
知道这家店，还是源于一位粉丝的墙裂推荐。“够味儿、带劲、外地人都来吃！”这是他给小编留下的三个关键词，随后按照他发的地理位置，导航找到了这家看起来很一般，甚至还有点“社会气”的炒鸡小店。
有食客听小编是之一次来，露出了难以置信的表情，还夹杂着一点不舍得。怎么说呢，就像那种珍惜了多年的宝藏，想让别人知道又不愿意让太多人知道的那般。他说，这家店最开始在南关街，后来才搬到这里，他也追着吃到这里。
小店的环境嘛，普普通通。菜单就 *** 裸的印在墙上，简单粗暴。经过其它吃货的推荐，小编选了香辣鸡、炒虾尾、飘香鱼三种。下单后老板娘说了一句话，“俺家的微辣比别人的中辣还要辣，别辣哭喽。”这……小编忽然心头一颤。
炒虾尾刚端上桌，那股浓郁的麻椒、辣椒、花椒混合在一起的香味，就直溜溜的往鼻孔里钻。虾尾个头挺大的，刚嗦上一口，还没来得及把虾肉从虾壳里剥离出来，就被猛烈的辣味上了头。一边嘬一边吸鼻子，满嘴都是又香又辣又甜。
原本斗志昂扬，哪知虾尾吃了不到一半就喝了两瓶水。小编还在感叹战斗力不行时，炒鸡就做好了。端上桌一瞅，没有想象中的红油辣椒铺满锅，颜色看起来也不是太重，相反还有点黑，似乎没有什么杀伤力。
鸡肉是先炸后炒的，夹起一块儿在汤汁里蘸一蘸。送进嘴里后，先是甜，慢慢的才有辣味涌上舌尖。那种感觉嘛，像是在吃焦糖味儿的炒鸡，甜甜的，辣辣的，带着一股焦香，惹人喜爱。相比于炒虾尾年少轻狂的辣，炒鸡就要成熟懂事多了。
飘香鱼，没吃之前小编已经脑补了无数个美丽的画面，端上来却是一副黑黢黢的模样。但是，只吃了一口，小编就被味道给收买了。炸过的草鱼外层没了水分，入口香脆，里面却很软嫩，麻麻辣辣的味道让人无法拒绝。
小店的墙上贴着一句话，“物来顺应、未来不迎、当时不杂、既过不恋”，看似很江湖气，实际藏着不少大道理。就像这个小店一样，外表不起眼，内容却很硬核，难怪让不少吃货着了迷，一边上头一边又停不了口。
店名：起龙香辣鸡
地址：郑州市新郑路和金城街交叉口向西200米路北
消费：人均25元
营业时间：10:00—23:00
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