香菇西兰花(香菇西蓝花这样做)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
香菇西兰花(香菇西蓝花这样做)
营养又美味的一道菜
By 榕林雨麒
用料西蓝花 半个香菇 8朵大蒜 2瓣葱花 适量生抽 1勺耗油 1勺醋 1勺白糖 1勺淀粉 1勺做法步骤1、香菇洗净切片
2、把切好的香菇片放热水里，焯几分钟，捞出控干水
3、将西兰花顺着根部切成小朵，水中放点盐浸泡几分钟，再清洗干净，然后把洗干净西蓝花加点盐煮2分钟（放盐可以使西蓝花颜色更绿）捞起放入凉水中过凉，摆盘
4、葱蒜切末
5、热锅放油，放入葱蒜末炝锅
6、放入香菇翻炒均匀
7、倒入调好的汁（用生抽.耗油.醋白.糖.淀粉.清水各一勺调成汁）翻炒
8、汤汁变浓稠后放少许盐，鸡精出锅
9、倒入摆好的盘中，准备开吃
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