豌豆炒腊肠(白色情人节限定美味青豌豆炒广式腊肠)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
豌豆炒腊肠(白色情人节限定美味青豌豆炒广式腊肠)
春天来了 各种豆子相继上市了 把过年囤的广式腊肠拿出来切片 跟香菇丁青豌豆一起翻炒 绝对是春季的一道时令菜。 这次用了金龙鱼添加了25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 它富含谷维素、角鲨稀等多种营养成分 烟点高 更适合中式烹饪 无论是煎、炒、炸、凉拌 都能轻松胜任 绝对是中国厨房更加健康的一款选择。
By jessica_dai
用料广式腊肠 1根金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油的食用植物调和油 20g青豌豆 150g干香菇 1朵蒜末 一茶匙鸡精 1勺生抽 1勺胡椒粉 少许白砂糖 1小勺做法步骤1、备菜：一根广式腊肠切成薄片， 干香菇用温水泡发好后切成小丁，青豌豆热水烫一下捞出备用
2、热锅冷油 倒入蒜末爆香
3、随后倒入腊肠 小火煸出腊肠的油
4、煸出腊肠的油后 更加香 而且腊肠会软糯 切记要调成小火
5、随后依次倒入香菇丁和青豌豆 用中火翻炒 这是一道快手菜 青豆已经戳过水 很容易熟
6、快手翻炒 看到青豆变色后 依次加入生抽、鸡精、白糖调味，翻炒均匀即可出锅了。
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