素什锦的家常做法(有了素什锦)

素什锦的家常做法(有了素什锦)

菜呢，可以随便换、有什么放什么。小时候的素什锦就是这个味道。啥也不乱放。

By 失控的胖子呀

用料各种青菜 适量花生 1把盐 1小勺味精 1小勺白砂糖 1勺花椒油 适量八角 1个做法步骤

1、腐竹提前一天泡好。

2、青菜都处理干净。

3、菜花、

4、黄瓜切段

5、花生提前一晚上泡好。煮熟。放凉备用。

6、菜煮熟后立马捞出放流动的凉水里、变凉后一定要把水分沥干~

7、起锅烧油、凉油放青红两种花椒。炸一些花椒油

8、碗里放白糖+盐+鸡精+香油。淋上热油。

9、放入凉菜里，最后淋上点香油。拌均匀

10、对了，还可以切上一丢丢洋葱丝、特别提味。

小贴士

祝大家元旦快乐~

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