酥黄菜(酥黄菜的做法)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
酥黄菜(酥黄菜的做法)
做法简单，香甜酥脆，我们家最近的新宠，心情不好吃一次，大大的满足感
By 小闹and小牛
用料鸡蛋 3个白糖 55克淀粉 32克水 适量白芝麻适量 做法步骤1、淀粉用水混合均匀，静置
2、鸡蛋打散
3、淀粉静置分层后，把表面的水倒掉
4、与鸡蛋液混合均匀
5、锅中放少许油，小火，倒入鸡蛋液
6、表面稍微凝固后，对折，用勺子按压，压实，这样后面炸的时候就不会分开
7、蛋饼切成菱形块
8、锅中放油，七层热，放入鸡蛋块，炸酥，迅速捞起
9、少许油，放入糖，炒至糖融化
10、放入炸好的鸡蛋，快速翻炒，出锅撒芝麻，趁热吃
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