薯仔(小白一看就会的宴客菜黑椒薯仔牛柳粒)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

薯仔(小白一看就会的宴客菜黑椒薯仔牛柳粒)

吃惯了黑椒牛排的你，是时候换个新花样了。经典黑椒味的牛肉粒，搭配外皮酥脆、内里柔软的薯仔，口感令人令人无法抗抵。 *** 黑椒薯仔牛柳粒的食材，我建议选择新鲜的牛里脊肉，这一处的肉肉质细嫩，随便炒一炒就能鲜嫩多汁。若是想吃地道的黑椒味，那就和我一样选择大喜大黑椒味烧肉酱作为配料，真实的黑椒碎让牛肉椒香四溢，一袋酱搭配500克食材，料理时无需添加其他调味品，就能轻松复刻餐厅美味。

By 鱼小厨【豆果美食官方认证达人】

用料牛柳 500克土豆 100克料酒 10克淀粉 10克大喜大黑椒味烤肉酱 1袋做法步骤

1、牛柳切成大块牛柳粒、土豆去皮切成丁；

2、在牛柳粒里加10克料酒拌匀，加10克淀粉抓匀；

3、倒入1包大喜大黑椒味烤肉酱腌30分钟；

4、别小看了这一包烤肉酱，它里面的黑胡椒含量可是高达3.3%，是真正的真材实料；而且，从原材料的筛选，到投料熬煮，再到灌装，都是自动化工序，保证了食品的安全。

5、锅内倒入宽油，油热后倒入土豆丁，炸至表皮有微微金黄后捞出；

6、平底锅内放少许油，油热后放入牛柳粒；

7、煎至四面变色后，将腌肉的酱汁倒进去；

8、这一袋酱搭配500克食材，料理时无需添加其他调味品，是真正的零厨艺好搭档；

9、倒入土豆粒拌匀后，即可出锅；

10、用肉汁丰盈、咸鲜微甜来形容这道菜，一点都不为过。