日式叉烧(日式叉烧的做法)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

日式叉烧(日式叉烧的做法)

By Mr. 黎【豆果美食官方认证达人】

用料五花肉 300克大葱 1根盐适量日本清酒 75毫升清水 150毫升老抽 75毫升冰糖 10粒做法步骤

1、所需食材展示

2、锅内加入油，将五花肉煎至两面金黄

3、两面金黄能更好的锁住肉里面的水分

4、加入清酒

5、加入冰糖

6、加入老抽

7、倒入清水，以没过五花肉2/3为佳

8、放入姜片以及葱段

9、加入适量的盐，老抽咸度并不是很高，所以可以多放一点点

10、小火焖煮45分钟即可（可以用筷子戳一下肉，测试一下中间部分是否已经完全熟透）

11、将焖煮好的叉烧切成薄片

12、噔噔噔！闪亮登场，特别在晚上，一包方便面，一个鸡蛋再加上两片叉烧，顿时大大的满足感油然而生！！

小贴士

千万不要用米酒去代替清酒，米酒会有一种比较 *** 的气味，而清酒更为之清香。

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