披萨皮(手把手教你做超好吃的披萨皮)
家常菜谱2023-09-10阅读:0
披萨皮(手把手教你做超好吃的披萨皮)准备材料(黄油提前室温软化)酵母放温水里静置俩分钟,让酵母活起来所有材料(温水的酵母水除外)混合起来混合好面粉后加入酵母水揉成面团,该保鲜膜放温暖处发酵至两倍大用手指沾面粉在面团上戳个洞不回缩就是发酵好了把面团分成四份,每份170g,该保鲜膜揉圆备用披萨皮刷油取170g面团擀成25cm大小的圆形(我的是8寸披萨盘)擀好面皮后放入披萨盘,然后用叉子如图叉出小孔(小孔必须得叉,避免烤是鼓起来)不需要卷边,考好后自然蓬起完成后的图烤箱190度预热,预热好后上下火190度烤5分钟,披萨皮定型即可出炉后晾凉用干净的袋子装起来冷冻保存,随吃随取。烤时无需解冻可直接铺上食物烤制。(1,我做的是4个,要是喜欢厚一点的皮可做成三个。2、面粉吸水性不同,水分可自己调节)电器,烤箱,原味,烘烤,无水印
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