牛肚怎么做才好吃(超下饭的酸辣牛肚这样做更好吃)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
牛肚怎么做才好吃(超下饭的酸辣牛肚这样做更好吃)
我们家都是比较能吃辣的，因为有了辣椒就有食欲，今天做一道酸辣牛肚，开胃又下饭，特别的好吃。
By 明天会更好jsiv
用料牛肚 250g酸萝卜 一小个红辣椒 1个青椒 一个食盐 少许姜 3片花椒 10粒小葱 2根生抽 1勺做法步骤1、牛肚洗净提前焯水备用，
2、牛肚切成长条备用。
3、青红辣椒切丝备用，
4、姜切丝，蒜切成末。
5、准备两个自己腌的小萝卜，
6、切成和牛肚差不多大小的长条。
7、锅烧热倒油，放入花椒炒香，
8、在把姜蒜末放锅里爆香。
9、下入提前切好的牛肚，翻炒均匀。
10、下入提前切好的青红辣椒，
11、再放入萝卜条翻炒均匀，爆香。
12、加入适量的盐，
13、适量的生抽，继续翻炒出香味，
14、在出锅前撒上一点葱花点缀，
15、就可以装盘出锅了。
小贴士喜欢吃辣的朋友还可以在炒牛肚加一些腌过小米辣，味道还要下饭一些哦(´-ω-`)
牛肚的营养功效有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚，味甘、性温；归脾、胃经。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。
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