蘑菇浓汤(在家做菌菇浓汤)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
蘑菇浓汤(在家做菌菇浓汤)
倒春寒来得猝不及防，下班回家就想喝一碗热乎乎的汤。今天做一碗菌菇浓汤，味道鲜美，超低热量。好喝到根本停不下来，每一个细胞都熨帖了～
By Da1ly
用料平菇 100g香菇（鲜） 3个鸡蛋 1个葱 2根味达美料酒 1勺味达美生抽 1勺大蒜 3瓣盐 1茶匙黑胡椒 适量克做法步骤1、准备好所有食材
2、平菇撕成条，香菇切片
3、锅中热油，爆香葱蒜
4、倒入香菇，加入1勺料酒炒出香味
5、加入平菇，炒至变色变软
6、加水烧开，倒入1勺生抽，1茶匙盐。
7、加入水淀粉煮5分钟，让汤汁稍微浓稠一点
8、将鸡蛋打散
9、锅中倒入鸡蛋煮至蛋花凝固
10、出锅前撒点黑胡椒和葱花即可
11、味道鲜美，根本停不下来
12、热量低，饱腹感强，减脂人士放心喝
小贴士香菇切薄，平菇撕细，可以更大激发鲜味 ‼️
平菇的营养功效1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑 *** 用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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