田七搭配什么煲汤更好(喝点田七人参瘦肉汤)
家常菜谱2023-09-10阅读：0
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：补血养气
推荐理由：怕冷怕风，气虚人群
材料：人参10g、田七粉8g、红枣3~5颗，瘦肉250g(3人量)。
烹调 *** ：人参切片，红枣洗净去核切半，瘦肉飞水后捞起备用；将以上三种材料放入锅中，加入清水1500ml大火烧开后转小火煲1小时，放入田七粉，2~3分钟后熄火加盐调味，喝汤吃渣。(注意田七粉短时间高温溶解补益效果更佳)
汤品点评：
人参性温，特别适合体型虚胖、怕冷、平时疲倦懒言、容易出汗、小便清长这一类气虚人群。气为血之帅，血为气之母，气与血关系密不可分，田七在这里主要起活血补血的作用，再配合能通过环磷酸腺苷“补血”的红枣，铁含量高的瘦肉，补气同时亦补血，这样气血双补才能更好地达到养气的目的。这里需要注意的是，气虚人群除非合并淤血，不然平时注意避免单用田七，以免进一步加重气虚。
田七搭配什么煲汤更好(喝点田七人参瘦肉汤)相关推荐：
上一篇：懒人做饭(简单省事)
下一篇：懒人米饭(简单省事)