辣白菜汤(会做这些辣白菜汤骨豆腐煲)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

辣白菜汤(会做这些辣白菜汤骨豆腐煲)

By 厨义

用料汤骨 250克生姜 3片大葱半根辣白菜 250克鱼露 2勺大酱 1/2勺生抽 1勺紫苏粉（选加） 1/4勺香菇 4朵老豆腐 1块土豆 1个做法步骤

1、汤骨冷水浸泡1小时以上，冷水下锅焯水，洗净备用。

2、烧水下姜片。

3、水开下入汤骨。

4、加入带汤汁一共250克辣白菜，大葱。加入调味料，中小火盖盖焖煮20分钟。

5、加入香菇和老豆腐继续炖煮15-20分钟后，加入切块的土豆，开盖炖煮至土豆软烂，适当收汤即可。

6、热辣辣的开胃又下饭

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