咖喱乌冬(裹满了咖喱的乌冬面简直不要太好吃)
在外面这样冷的天气里面，要是能吃上这样一碗简约快捷的咖喱乌冬面，让人感觉非常的温暖。在以前还没有接触咖喱的时候，也没觉得咖喱有多么的好吃，谁知道一吃竟然就疯狂地爱上了，以前自己在家做都是什么咖喱土豆，咖喱鸡肉，咖喱饭之类的，试一试这款咖喱乌冬面，太好吃了。
跟外面饭店里面卖的咖喱乌冬面还有很大的不一样，自己动手做得简直不要实惠很多了，关键是咖喱的口感也是浓郁香浓的，不能吃辣的话还可以买原味的咖喱块来吃。用来煮乌冬面吃也很合适，我今天做的这个咖喱乌冬面还加了肥牛，洋葱，胡萝卜，大家也可以哟过嘛海鲜，大虾之类的来做。
【菜名】：咖喱肥牛乌冬面
【食材清单】：胡萝卜，肥牛片，咖喱块，乌冬面，洋葱，盐，香葱，芝麻。
【烹饪步骤】：
1、把一会要用到的食材都先给准备好了，买得现成的肥牛卷。提前取出来稍微的解冻一下。乌冬面在超市里面买这样现成的就可以了，咖喱，胡萝卜，洋葱也都准备好。
2、 把胡萝卜给洗干净了以后切成小丁，洋葱去皮了以后切成小块，大葱切成丝以后备用。
3、 在锅里面加入适量的食用油，烧热了以后要把胡萝卜，洋葱都下进去开始翻炒均匀。把香味翻炒出来了以后再加入适量的开水，放上一小块的咖喱搅拌均匀，用小火炖煮。
4、 在另外准备一口锅，把乌冬面下进去，水开了以后煮个2分钟左右捞出来。
5、把乌冬面捞出来以后，利用煮乌冬面的水继续加热，把肥牛卷下进锅里面。
6、 准备个小碗，里面先是放乌冬面，再铺上肥牛，西兰花。西兰花也是需要用热水焯熟的。
7、咖喱在锅里面用小火煮个将近8分钟了以后把乌冬面先是下到锅里面煮，大约煮2分钟左右捞出来，放进小碗里面，接着我们再把肥牛也下进去，炖煮开，最后加上大葱来调味，炖煮开了以后，连汤带肉的倒进小碗里面。
【小贴士】：
1、如果喜欢吃辣的，可以用其他口味的咖喱，像辣咖喱、红咖喱之类的来代替原味咖喱，也可以在添加原味咖喱的基础上加入辣椒粉来改变口感。
2、加入咖喱块煮的时候要时不时搅拌一下防止粘锅底，不过因为我们加的也不算多，注意一下就好了。
3、因为咖喱块本身已经够咸所以没有加盐，如果嫌淡的可以加一些酱油或盐。
咖喱乌冬(裹满了咖喱的乌冬面简直不要太好吃)相关推荐：