金包银的做法(河南人都爱吃都会做的金包银)
家常菜谱2023-09-10阅读:0
金包银的做法(河南人都爱吃都会做的金包银)
在河南农村老家,人们喜欢吃的这个美食叫“金包银。”在当年没吃没穿的年代,简直就是一种奢望,现在丰衣足食了,它依然不失为一种极具中原乡土特色的做法。
具体 *** :馍切片。更好放在篦子上加热熟透然后再切成薄片。
打几个鸡蛋,个数适量。加入细盐和调料。
馍片放在鸡蛋里充分蘸匀称。
锅里加油,油微热时放入馍片。
煎至微黄,看着就食欲冲动。
时间不要长,根据火候,一般1-3分钟就可以了。因为馍是热透的,很快煎熟就可以拿出来装盘了。
这一盘“金包银,”好做也好吃,让多少河南人百吃不厌!有空做一下,找找年少的回忆吧!
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