花式馒头(花样馒头)

家常菜谱2023-09-10阅读：0

花式馒头(花样馒头)

By 云私房

用料面粉 540克酵母 5克水 250克盐 2克白糖 15克油 15克做法步骤

1、除面粉外其他先混合，再加面粉搅拌揉光

2、一大坨揉不动，分小坨揉光再合成大坨

3、然后分一点加抹茶粉揉绿色，分一点加红曲粉，揉成喜欢的红色，造型馒头面团不能太软了！

4、擀4块面团，用碗压出圆形

5、摞起来，可以抹点水，粘的紧

6、擀一块皮，包下去

7、再擀一块0.5CM厚的面，切长条

8、简单编起来

9、边缘抹水，围起来，多余的切了

10、红色的分小剂子，擀圆，6片，中间筷子压下去，卷起来，分两朵

11、玫瑰花

12、表面刷水，放上玫瑰花，再简单做叶子粘上去，再编一根圈起来，玫瑰花可以多做点，我的面团被小朋友抢走了，只能这么多了

13、放入锅里，发酵，摸着变软即可，冷水开火蒸，中小火烧开再转中大火蒸30-35分钟，关火焖4分钟

14、其实中间可以压下去一点，蒸的时候不会鼓起来

15、玫瑰花少了！

16、生日蛋糕馒头！

17、层次分明，柔软！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

花式馒头(花样馒头)相关推荐：