新鲜青豌豆的做法大全（青豌豆豆的做法）
青豌豆的做法大全 如何做青豌豆
1、清豌豆小炒，准备：青豌豆，猪肉，胡罗卜，花生仁，玉米，食盐，鸡精，植物油。猪肉洗净切成肉丁，胡萝卜去皮切丁，青豌豆煮熟；起油锅小炒花生捞出沥油，猪肉下油锅翻炒变色起锅；另起油锅，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒翻炒；肉丁回锅，加入花生，调入适量的鸡精、盐翻炒均匀即可出锅。
2、青豌豆北极虾，食材准备：青豌豆，北极虾，红椒，鹰嘴豆，蒜，生抽，盐，淀粉，植物油。 *** 步骤：鹰嘴豆与青豌豆事先煮好捞出控干水分，背景下去壳，红椒切片；起油锅爆香蒜和红椒，放入虾翻炒入味；继续加入煮好的鹰嘴豆与青豌豆，烹入生抽与适量的盐，勾芡炒匀即可出锅。
3、青豌豆滑牛肉，食材准备：青豌豆，牛肉，胡萝卜，食盐，葱，姜，料酒，老抽，香油，玉米淀粉，花椒粉，植物油。 *** ：将牛肉切成肉里加入玉米淀粉、料酒、花椒粉、盐和老抽腌制，胡萝卜切粒，青豌豆洗净焯水沥干水分；起油锅爆香姜、葱加入腌好的牛肉粒滑炒变色加入胡萝卜和适量的水翻炒；加入焯好的豌豆，中火炒1分钟，加盐和香油，关火出锅。
新鲜的青豌豆怎么做酥脆好吃酥脆青豌豆做法介绍
1、食材：新鲜豌豆400克、食用油适量、食用盐适量、清水适量。
2、新鲜豌豆扒出来。
3、豌豆泡在水中，加适量盐。
4、豌豆煮20分钟左右。
5、煮好豌豆后，捞出控干水分。
6、起锅烧油，加热到四成油温的时候放入豌豆进行炸制。
7、豌豆炸到飘起来的时候就算是炸熟了。
8、盛出，控油即可。
青豌豆的吃法有多少种？怎样做才是更好吃的？
最喜欢的是豌豆粒炒菜，做汤，做米饭，豌豆粒圆圆的，嫩嫩的，绿绿的，很好看也很讨喜。豌豆上市的时候，最喜欢的就是豌豆粒炒肉丁，豌豆是一种很常见的食材，它营养丰富，做法也有很多种，但都不困难，大家多尝试动手 *** 几次就可以熟练掌握，豌豆分为新鲜豌豆和晒干了的豌豆，它们的营养都十分丰富。含有大量的蛋白质和维生素。
豌豆有清热解毒等功效，是比较受欢迎的蔬菜，现介绍一下豌豆炒腊肠的做法。用料：新鲜豌豆、腊肠、盐、味极鲜酱油、花生油。嫩豌豆米可以用来素炒、炒肉末、炒鸡蛋，我还用过嫩豌豆米打底蒸过粉蒸肉，这些都是比较好吃的豌豆做法。而老豌豆米感觉比较好吃的是豌杂面里的豌豆。豌豆香肠焖饭，无意中看到多次了，都说这是童年最香更好吃的饭，记忆中的妈妈味道，等等的。现在趁着新鲜的豌豆上市时，天又冷，赶紧地试一试。豌豆有调和脾胃、抗菌消炎、润肠通便、降血压降血糖、美白防皱的功效，尤其对于哺乳期的妈妈们，如果乳汁不通，烦热口渴，可多食用豌豆。其富含维生素A原。
炒锅倒植物油烧至五成热、将干红辣椒段放入、炸至稍微变色时、放入葱末、姜末、炒出香味后、倒入牛肉丁大火翻炒。清炒豌豆、豌豆炒虾仁、鸡蛋炒豌豆等等。每一种做法与口味因人而异，几乎都能够满足大家的口感。南方由于地理位置和气候环境，四季分明，物产丰富，食材也相对比较多，从而在搭配上也更顺手些，创意上来得更自由随意，这道笋烧豌豆就是创意做法之一，味道鲜上加鲜，吃之前切成自己喜欢的小块即可（豌豆黄凝固后不会粘住保鲜盒，所以不用刷油或采取其它防粘措施）。
青豌豆的最简单做法
蔬菜青豌豆，教你最下饭的做法，快来学习一下吧！把青豌豆剥好洗净，放入盘中备用，碗中打入4个鸡蛋，加入一勺食用盐，一勺料酒去腥，用筷子把鸡蛋打散，再加入200毫升温水，
充分搅拌均匀。搅拌好，把蛋液过滤到容器里面。盖上耐高温的保鲜膜，蹦入锅中，用牙签给他戳几个洞，盖上盖子，水烧开后大火蒸15分钟，准备半根胡萝卜切片再切丝，最后切成小丁，切好，放入碗中，准备一把小葱切碎，切好放入碗中，生姜切片再切成沫，跟葱末放在一起，准备几瓣大蒜切成末，放入碗中，准备一块瘦肉切丝。
再切成肉末，切好放入碗中，肉末里加入适量淀粉，搅拌一下，锅中预热加入适量食用油，油热放入肉末，炒至肉末，颜色变白，再加入葱姜末，炒出香味，加入一勺豆瓣酱，一勺蚝油，两勺生抽，翻炒出酱香味，继续翻炒，翻炒一分钟后加入一碗清水煮两分钟，
两分钟后再加入一碗水淀粉，鸡蛋已经蒸好了，我们把它取出来，再把炒好的豌豆铺在鸡蛋羹上面，这样一道美食就做好了
新鲜豌豆的吃法和做法
新鲜豌豆的吃法和做法如下：
之一、豌豆焖饭。新鲜的豌豆可以放到冰箱里冷冻保存，由于没有水，冻好的豆子也是一颗一颗的。煮饭的时候直接抓一大把放进去电饭锅中，按煮饭档，跟米饭一起出锅，焖好的豌豆特别的软糯。这样做的豌豆特别适合给宝宝食用，但是要注意，给小宝宝食用的话要用工具压成泥，防止噎呛。新鲜的豌豆或者冷冻的鲜豌豆焖饭的话是不需要泡发的，干豌豆焖饭需要提前泡发。
第二、豌豆虾仁。准备姜、蒜切片，把虾仁开背去掉虾线；锅中热油倒入虾仁翻炒，虾仁变红卷曲成球后盛出备用；锅中少量油，倒入豌豆翻炒，可以少量加水略微炖煮一下，豌豆成熟后放入盐、胡椒粉、虾仁翻炒均匀，调入水淀粉勾芡，撒入红椒圈即可。
第三、豌豆浓汤。把新鲜的豌豆焯水，洗净之后备用；准备一小块洋葱切碎，热锅下入一小块黄油，油化后加入洋葱翻炒，洋葱炒软后盛出备用；将炒好的洋葱、豌豆、牛奶、淡奶油倒入料理机中，加少量的盐和黑胡椒粉打成糊，一道美味的豌豆奶油浓汤就做了。
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