五花肉炒菜花家常做法（炒五花肉的家常做法）
怎样做家常花菜炒肉？
【花菜炒肉】
材料： 花菜 五花肉
辅料： 大蒜 生姜
调料： 植物油 食盐 鸡精 生抽 香醋 辣椒 花椒
做法：
1. 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片
2. 姜蒜片放在小碗中，加入干红辣椒和花椒
3. 花菜一颗，用刀切在盆中
4. 大朵的用刀切成小朵，不用切段，掰一下即可，切好放在水龙头下清洗，清洗干净控干水分
5. 五花肉一块，切成薄片，不好切的话在冰箱里冻一下
6. 起锅加入植物油，少加入一些，下入肉片炒出油脂
7. 炒成这种焦黄色，下入瘦肉翻炒
8. 瘦肉炒至变色，加入姜蒜片，辣椒和花椒爆香
9. 加入控干水分的花菜翻炒均匀
10. 用铲子翻炒均匀，加入食盐调味
11. 炒匀倒入准备好的砂锅内，继续煮
12. 在一个小碗中加入蚝油和生抽，用勺子搅匀备用
13. 将料汁淋在上面，煮两分钟煮干即可享用
花菜炒肉的家常做法
花菜炒肉的家常做法如下：
主料：菜花300克、五花肉500克。
辅料：食盐1茶匙、大蒜4瓣、生抽3滴、干辣椒适量、芹菜1根、鸡精少量。
1、把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用。
2、花菜用手掰小朵洗干净。
3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄。
4、加入切好的芹菜大蒜辣椒。
5、一起翻炒。
6、然后加入少量生抽上色。
7、加入少量盐把炒好的肉先装盘，把多出来的油留在锅里。
8、加入花菜翻炒。
9、分二次加入煮五花肉留下的汤，使花菜能快速炒熟。
10、然后加入少量盐。
11、加入炒好的肉。
12、一起翻炒3秒，再加入少量鸡精装锅完成。
菜花炒肉家常做法
1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块;
2、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用;
3、锅内倒入油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花调入盐，炒至菜花稍软即可。
花菜炒肉的做法
你好！
肉丝炒花椰菜这样做，脆爽可口，鲜香美味，营养不油腻！
【肉丝炒花椰菜】
食材：花椰菜、里脊肉、姜、花椒、干辣椒、白糖、料酒、酱油、淀粉、盐、鸡精。
*** 步骤：
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔
2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出﹔
3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将菜花倒入，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放入，翻炒几下；
4、放少许白糖和料酒，继续翻炒，最后放盐、鸡精，翻炒出锅。
五花肉炒菜花家常做法（炒五花肉的家常做法）相关推荐：