猪肉白萝卜怎么炒好吃（猪肉炒萝卜怎么做好吃）
肉炒白萝卜怎么做好吃
【食材】白萝卜1根、五花肉200克、蒜2瓣、生姜1小块。
【烹饪步骤】
1、白萝卜去皮洗净先从中间切开，切成两半，再切薄片。
2、五花肉用淘米水浸泡20分钟去血水，然后再清水冲洗干净，接着切成薄片。蒜去衣洗净切丁，生姜去表皮洗净切成姜丝。
3、锅里放入少许油先颠一下让它铺满半个锅，接着把肉倒进去煎出油，煎至焦黄，把锅底多余的油盛碗，留下3分之一炒萝卜片。
4、放入蒜丁炒出香味，再倒入白萝卜片继续翻炒，炒至表面微微发黄，有少许萝卜汁冒出。
5、这是加入一勺多的盐，继续翻炒均匀。调味只要加入盐即可，因为白萝卜本身自带甘甜味，所以不需要过多的调料。
6、接下来加入这1辅料最为关键，姜丝的加入能使凉性的白萝卜变得温和，而且在味道上可以提香，吃起来更加可口香甜。
7、加入小半碗开水盖上锅盖焖煮3分钟左右。白萝卜是比较难熟透的食材，炒至半熟后还是需要加入适量热开水焖煮制熟透稍微带有些汁才好吃。
8、焖好后，再次翻炒，把姜丝和白萝卜片翻炒均匀即可出锅。
猪肉炒萝卜怎样炒着好吃
*** 原料：
白萝卜200克 猪五花肉50克 大葱1克 鲜姜10克
*** 调料：
味极鲜酱油1汤勺 料酒1/3汤勺 糖1/3茶勺 胡椒粉1/3茶勺 花椒油1/2汤勺。
*** *** ：
1、白萝卜切成片，五花肉切成肉片，大葱切成葱花，鲜姜切成姜片。
2、汤锅加水烧开，放入切好的白萝卜片焯一下水，沥干水分。
3、炒锅加少许油烧热，放入切好的五花肉片煸炒变色，再加入切好的葱花和姜片炒出香味，再放入味极鲜酱油。
4、然后烹入料酒放入焯好水的白萝卜翻炒。
5、再放糖和胡椒粉调味，翻炒均匀以后，淋入花椒油出锅盛盘就可以了。
萝卜切薄一点，可以更自由的吸收肉汁，润得透透的，你想象一下好吃不好吃！
猪肉白萝卜怎么炒好吃
白萝卜炒猪肉做法：
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，更好放两个青椒和一点木耳;
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
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