鲽鱼是比目鱼吗（比目鱼 鲆鱼 鲽鱼 区别）
鲽鱼是什么鱼
鲽鱼，又叫比目鱼、半边鱼、木叶鲽、扁鱼等，是鲽形目，鲽科鱼类，主要生活在温带水域，一般栖息在浅海的沙质海底。鲽鱼呈扁平状，双眼在身体朝上的一侧，表面有极细密的鳞片，只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。
鲽鱼是什么鱼
鲽鱼的双眼在身体的同一侧，而且这一侧的颜色会随周围环境的变化而发生改变，另一侧的颜色则为白色。
鲽鱼营养价值较高，含有丰富的蛋白质、各种维生素以及各种人体所需的微量元素等，且其脂肪含量较低。
鲽鱼是脊椎动物中唯一身体左右完全不对称的，当其游泳时，身体会左右摆动，但是看起来却像尾巴上下挥动着往前游。
比目鱼和碟鱼是一回事吗？
比目鱼又叫鲽鱼，两者是相同的，比目鱼硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。
特征：
体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，更大体长可达5M.成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。
习性：
栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
药用价值：
在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质
比目鱼和蝶鱼有什么区别
一、科属不同：
1、比目鱼指的是鲽形目之中的鱼；
2、蝶鱼则不同，它们属于鲈形目棘蝶鱼科。
二、颜色不同：
1、比目鱼身体的颜色是比较淡的。
2、但蝶鱼的颜色则比较鲜艳，它们可以说是色彩最鲜艳的海水鱼之一，可以作为观赏鱼类。
三、眼睛不同：
1、比目鱼的一个重要特点就是它们的眼睛在身体的一侧。
2、而蝶鱼则没有这一突出特征。
四、味道方面：
1、比目鱼的肉比较薄。但是口感也是很细腻的。建议做清蒸和椒盐的！
2、蝶鱼肉很鲜美。建议清蒸！
以上内容参考 百度百科-比目鱼、百度百科-蝶鱼
鲽鱼是什么种类的鱼？
鲽鱼是鲽科鲽形目鱼类。
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。
比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
生活习性
不同种类的鲽鱼眼睛搬家的 *** 和路线有所不同。鲽鱼的头骨是软骨构成的。当鲽鱼的眼睛开始移动时，鲽鱼两眼间的软骨先被身体吸收。这样，眼睛的移动就没有障碍了。鲽鱼眼睛的移动是比目鱼的体内构造和器官也发生了变化。鲽鱼已经不适应漂浮生活，只好横卧海底了。
鲽鱼是名贵的海产。渔业上把它叫做牙鲆。牙鲆的身体一般长25厘米到50厘米，更大的牙鲆有70厘米。牙鲆会根据季节的更替，做短距离的集群洄游。在我国沿海，牙鲆有广泛的分布。黄海、渤海的渔民们用海底曳网捕捞牙鲆。新鲜的牙鲆可以食用或者 *** 成罐头。牙鲆的肝脏还可以提炼鱼肝油。
以上内容参考：百度百科-鲽鱼
如何分辨比目鱼和鲽鱼??
比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。所以比目鱼就是鲽鱼，两者是同一种生物的不同名称。
通常通过外形来分辨比目鱼。它们的身体扁平，呈长椭圆形。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。
更大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。
身体表面有极细密的鳞片。只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。
扩展资料：
除了鲽鱼这个名称以外，比目鱼又叫板鱼、偏口鱼，栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活
鲽鱼种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。许多种类如大比目鱼和大菱鮃，全是名贵的食用鱼。
不仅如此，鲽鱼分布地区广，常见经济品种捕捞国家有俄罗斯、加拿大、挪威、葡萄牙、冰岛、德国、丹麦、美国、格陵兰等，实际上市场上叫的加拿大鲽鱼、冰岛鲽鱼、西班牙、挪威鲽鱼都是一种格陵兰大比目鱼（Reinhardtius Hippoglossoides）。
参考资料：百度百科——比目鱼（鲽鱼）
鲽鱼是指的什么鱼?
鲽鱼是指比目鱼。身体扁平，表面灰黑色，有极细密的鳞片，腹部全为白色，更大的特点就是两只眼睛长在了同一侧。
它喜欢藏在浅海和沙质海底里，把身体贴在或埋在沙里，只露出眼睛和嘴巴，加上颜色和它生活的环境十分相像，所以比较难发现它的踪影。鲽鱼只有一条背脊，从头部延伸到尾鳍，它们主要生活在温带水域，营养价值高，鱼刺少。
鲽鱼的营养价值
鲽鱼当中含有丰富的蛋白质以及各种维生素，也有多种人体必须的微量元素。每100克的鲽鱼肉当中含有23.4.克蛋白质，107毫克钙、135毫克磷以及1.2克脂肪，热量的含量是385.1千焦。
除此之外，鲽鱼里还含有多种维生素和矿物质，其中维生素A和维生素D的含量最为丰富，卵磷脂的含量也是比较高的。
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