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秋葵怎么吃才好（秋葵怎么吃才好吃秋葵怎么炒）

家常菜谱2023-09-11阅读：0

秋葵怎么吃法

秋葵怎么吃法，秋葵是我们生活中常见的，是一种营养价值非常丰富的'蔬菜。有很多人吃不惯秋葵，也不知道该怎么做秋葵，那么，秋葵怎么吃法呢？下面我整理了几款秋葵的做法给大家参考。

秋葵怎么吃法1

秋葵炒鸡蛋

材料：秋葵200克，鸡蛋2个，油盐适当。

做法：

1、秋葵洗净切开，鸡蛋打散加盐备用。

2、锅内放入菜油，倒入秋葵进行翻炒，待秋葵根本熟，划到一边，倒入鸡蛋。

3、将两者混炒，出盘加上喜爱的调料即可。

凉拌秋葵

材料：秋葵200克，蒜适当，香油、食盐、食醋、生抽适当。

做法：

1、秋葵洗净去蒂，切段备用。

2、锅内放入清水烧沸，滴入少量食用油和盐，放入秋葵，焯3分钟，去涩。

3、将秋葵捞出晒干，放入蒜泥，然后加入自个喜爱的调料，就能够食用了。

凉拌秋葵的做法

1、材料准备好，秋葵洗净去蒂。

2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。

3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。

4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。

秋葵怎么吃法2

适合宝宝吃的秋葵鲜虾粥

材料：小米50克，秋葵2根，虾20克，胡萝卜一小根，生姜丝适量。

做法：

1、小米洗净后倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，锅盖留出一条小缝

2、趁煮粥的时间我们来处理下食材，把虾去掉虾头虾尾，取出虾线然后剁成虾泥，加入准备好的姜丝，腌10分钟左右

3、煮粥期间我们要多次搅拌，避免糊锅接着把胡萝卜去皮，切成小颗粒，秋葵切成薄片放在一旁备用

4、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了，加入切好的胡萝卜丁，煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥，继续煮2分钟左右就可以关火啦

秋葵洗净，在盐水中浸泡几分钟再冲洗干净，去头尾，切小块；

鸡蛋打散放少许盐和香葱调味；虾去头去虾线，切碎；胡萝卜去皮切块；热油锅，倒入鸡蛋翻炒均匀，盛出备用；在热油锅，倒入胡萝卜翻炒均匀，入虾翻炒至变色，加入秋葵翻炒几下。最后加入鸡蛋在继续翻炒至熟透；切成小碎末给宝宝食用即可。

秋葵怎么做比较好吃

秋葵是吃新鲜的、嫩的好，一般果实长度不要超过12厘米为宜。同一个品种的秋葵，颜色越淡的越老，可以试着用手折一下尖头，能轻松折断的比较嫩。下面给大家介绍秋葵怎么做比较好吃，欢迎阅读!

秋葵怎么做比较好吃

1.秋葵炒香干

食材：

秋葵、香干、干辣椒、蒜、盐、胡椒、白醋;

做法：

1.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。

4.调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.秋葵完全断生即可。

　　2.秋葵培根卷

食材：

秋葵、培根、胡椒粉、生抽、盐、油;

做法：

1.培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。

2.锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。

3.煮开后，秋葵颜色变深，关火。

4.秋葵捞出放盘中放凉。

5.腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。

6.锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。

7.中火煎熟即可。

　　3.秋葵炒虾仁

食材：

秋葵、虾仁、胡萝卜;

做法：

1.虾仁去除沙线，用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、少许水淀粉先腌一会。

2.锅里油烧热，放虾仁滑熟，盛出。

3.放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐。

4.最后放虾仁翻炒均匀即可。

4.虾仁秋葵炒乌冬

食材：

乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉;

做法：

1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。

5凉拌秋葵

食材：

秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量;

做法：

1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

　　6.油泼秋葵

食材：

秋葵10个、油适量、花椒适量、干辣椒适量、葱适量、蚝油1大勺、米醋1大勺、芝麻油适量、鸡精适量;

做法：

1.秋葵洗净去蒂，沸水中加入几滴食用油，放入秋葵焯一分钟左右，快速捞出投入冰水中。

2.将过凉的`秋葵对切开。

3.葱白切丝备用，将切好的葱白放在秋葵上，再摆上干红椒丝。

4.取一大匙蚝油，一大匙半米醋，几滴芝麻油，少许鸡精调匀碗汁备用。

5.锅中放入适量油和花椒一起烧热炸香关火。

6.将烧好的花椒油趁热浇在菜上。

7.将调好的碗汁浇在菜上，拌匀即可。

　　7秋葵鸡肉沙拉

食材：

秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油

做法：

1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。

2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。

　　8蒜蓉粉丝蒸秋葵

食材：

秋葵(250克)粉丝(2个)

调料：

大蒜(1个)生抽(2茶匙)

做法：

1 准备材料：秋葵洗净沥备用、大蒜切沫、粉丝清水泡开;

2 秋葵切根;

3 秋葵放入清水，加少许盐，焯熟;

4 粉丝铺到盘子上;

5 秋葵一切两瓣;

6 油烧热，放入蒜沫爆香，盛入小碗，放入生抽拌匀;

7 将调好的蒜油淋在秋葵粉丝上，上锅蒸10分钟;

8 出锅，大功告成。的做法

9秋葵烧牛肉

食材：

牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂头、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太(粟粉)11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗，放入太和2汤匙水，拌成太水。

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太水勾芡，即可上桌。

秋葵怎么吃更好吃

秋葵的吃法和做法如下：

准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。

一、首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。

二、锅中倒入足量清水，将清水烧开，下入秋葵焯熟，迅速放入冰水中拔凉，放入冰箱冷藏备用。

三、锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。

四、取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。

五、指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。

秋葵的8种更佳吃法吃秋葵的好处

1、秋葵的8种更佳吃法：芦笋秋葵炒洋葱、葱香秋葵、黄秋葵炒番茄、蒜味秋葵、秋葵炒鸡蛋、肉片炒秋葵、蘑菇炒秋葵、秋葵烧牛肉等。

2、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。

秋葵怎么做更好吃

秋葵怎么做更好吃，很多朋友们都十分好奇秋葵怎么做好吃，除了常见的炒之外，煮了以后蘸上佐料别提多美味了!这口感可以称得上独一无二，这道菜摆在桌上就已经足够秀色可餐，来看看秋葵怎么做更好吃

秋葵怎么做更好吃1

1、秋葵直接凉拌就好吃

将秋葵的果蒂去掉，将其洗净之后，放入沸水中煮上3分钟左右，然后捞出后冷水过一遍，将其切成细丝，淋上自己喜欢的调味料即可食用。

2、蒜蓉粉丝秋葵

这道蒜蓉粉丝秋葵可以说是非常经典了，在很多饭店里都是经常可以见到的。使用的原材料也不多，只需准备秋葵、肉末、粉丝和葱姜蒜即可。将秋葵用沸水过一遍后，凉水浸泡，摆放在盘中，肉末翻炒后铺在秋葵上，粉丝过一道水后直接捞出，放在秋葵的中间。将所有的调料配好后混合葱姜蒜一起，撒在盘中放入微波炉中蒸6分钟即可。

3、秋葵炒肉片

将秋葵切成片，先放肉片在锅中爆炒，盛起后另起锅炒秋葵，翻炒3分钟后，再倒入肉片一起混合炒，可适当的加入一些辣椒，口味更好。

4、油炸秋葵

在面粉中加入鸡蛋，调成糊状，将去掉果蒂的秋葵外层包裹一层面糊，锅中油热后下锅煎炸，直到呈乳黄色后起锅，淋上调料后即可食用。

5、秋葵瘦肉汤

除了以上的4种吃法之外，还可以将秋葵做成秋葵瘦肉汤，将秋葵洗净后刮去外面的绒毛切成片，热油中加入生姜，再倒进去一部分水，水开后放入秋葵，五分钟后放进瘦肉，三分钟后即可加入适当的调味品进行食用。

秋葵怎么做更好吃2

凉拌秋葵

1、食材

主要食材：秋葵8个。

其他食材：食用油4勺；辣椒酱3勺；酱油5毫升；蚝油3毫升；鸡精2克；盐2克；芝麻油4滴；花椒粉适量；朝天椒2颗；葱花适量；蒜末适量；陈醋适量。

2、做法步骤