香菜粉丝的做法大全（香菜粉丝的做法大全窍门）
香菜拌粉丝怎么做如何做好吃
香菜拌粉丝的做法步骤
香菜拌粉丝的做法图解11. 香菜洗净，粉条用开水稍微煮一下放凉水中冷却，注意粉丝不可煮太久，太软就不好吃了。
香菜拌粉丝的做法图解22. 香菜和粉丝放在一起，加入辣椒酱，盐，酱，醋，花椒油，香油搅拌。
香菜拌粉丝的详细做法。 是那种粉丝切成细段，酸酸的那种做法，有会的么，详
主料
香菜适量
辅料
粉条适量
步骤
1.香菜洗净，粉条用开水稍微煮一下放凉水中冷却，注意粉丝不可煮太久，太软就不好吃了。
2.香菜和粉丝放在一起，加入辣椒酱，盐，酱，醋，花椒油，香油搅拌。
香菜粉的做法，香菜粉怎么做好吃，香菜粉的家常做法
香菜粉怎么炒的做法
1.花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可
2.红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来
3.锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用
4.拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎
粉丝的家常做法大全简单易学
粉丝是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条、粉条丝、冬粉(主要在台湾)是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品。而粉丝怎么做才好吃呢?下面是我精心为你们整理的关于粉丝的家常做法：大全的相关内容，希望你们会喜欢!
粉丝的家常做法：鸭血粉丝汤
油豆腐、鸭血、鸭胗、鸭肝、鸭肠，这些不起眼的 " 零配件 "也在煲足数小时老鸭汤的浸润下显得无比的鲜美。
原料：
鸭肠 100 克、粉丝 1 把、油豆腐 50 克、鸭血 200 克、鸭胗 2 个、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、高汤 1 碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油 适量
1、先将鸭血切成 1.5 厘米小块放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净放入水中汆烫鸭肠卷起就马上捞出
2、锅入油将葱段、姜丝爆香加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入
3、接着放入泡发的粉丝小油豆腐
4、煮滚后将烫好的鸭肠放入
5、鸭血很易熟，放入煮开 2 分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
粉丝的家常做法：酸辣粉丝
酸酸辣辣好生过瘾一口吃吃他个酣畅淋漓才叫痛快!
粉丝 200 克、墨鱼丸 5 个、黑豆苗 30 克、绿豆芽 20 克、花生仁 ( 炒 ) 30 克、豆腐皮 2 张、肉丸 5 个、香菜 3 棵、火锅底料 10 克、芝麻油 5 克、酱油 5 克、苹果醋 5 克、鸡精 3 克
1、准备适量粉丝放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用
2、绿豆芽和千张、肉丸和墨鱼丸
3、油酥花生仁备用、准备味极鲜酱油和苹果醋备用
4、香菜洗净切碎、千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝沥水捞出备用
5、锅内加水放入适量火锅底料烧开下入丸子和千张丝煮透
6、千张丝和丸子煮入味后下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用
7、另取一口锅烧开水下入泡软的粉丝煮好
8、取大碗倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中加入香菜和油酥花生
9、将煮好的汤浇入粉丝碗内拌匀即可食用
粉丝的家常做法：粉丝牛肉煲
牛肉 300 克、粉丝 1 小把、泡红椒 4 个、食盐 2 克、白胡椒粉 5 克、料酒 10 克、淀粉 3 克、姜 5 克、蒜 10 克、细香葱 1 根、生抽 5 克、蚝油 5 克、植物油 20 克
1、准备好所需食材
2、干粉丝放到清水中慢慢泡发、泡红椒切成椒圈备用
3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成 15-20 厘米的段
4、牛肉切成薄片加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水再搅拌至清水被吸干，重复多几次这样牛肉就鲜嫩了
5、平底锅烧热倒入 5 克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分然后放到砂煲底
6、锅里再倒入 15 克油下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火
7、马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面
8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中加入 20 克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火利用砂锅的保温稍焖几分钟食用前撒香葱末即可
粉丝的家常做法：菠菜拌粉丝
菠菜 500 克、粉丝 1 小把、红尖椒 1 个、虾皮 1 把、生抽 1/2 汤匙、醋 1/2 汤匙、香油少许、小葱 2 根、蒜 2 瓣、白糖 1/2 茶匙、食盐 1 茶匙、干辣椒 5 个、植物油 1 汤匙
1、菠菜摘洗干净锅中放水烧开放几滴油和少许点盐，然后放入菠菜烫 2 秒钟捞出放入凉水中浸泡
2、粉丝放入热水中泡软，将菠菜捞出将水挤干，切成段放入干净的盆中加入泡软的粉丝
四川凉拌粉丝做法大全 最美味的凉拌粉丝做法三则分享
1、凉拌粉丝。
用料：
黄瓜1根、粉丝一捆、胡萝卜半根、辣椒粉两勺、蒜3瓣、香菜4棵、醋3勺、生抽2勺、盐适量、鸡精适量、糖两勺、蚝油半勺、热油适量。
做法：
（1）粉丝用温水泡软，之后要煮一下，煮的时间不用太长，煮熟之后，凉水过一下，备用。
（2）蒜和香菜切沫，备用。
（3）油烧热，浇到辣椒粉里，呲啦，真香。
（4）黄瓜和胡萝卜擦丝。
（5）放入过凉的粉丝，蒜沫，香菜沫。
（6）放入醋，生抽，糖，盐，鸡精，蚝油。
（7）浇入爆香的辣椒油，可以再加点香油。
2、凉拌粉丝。
用料：
粉丝150克、黄瓜1根、醋3勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒面适量、香油1勺、大蒜5瓣、香菜1根、花椒油1勺。
做法：
（1）粉丝、大蒜、黄瓜、香菜、小米辣准备好，粉丝更好挑选绿豆淀粉或者红薯淀粉做的，因为这两种淀粉做出来的粉丝劲道滑爽，不易发粘，而且绿豆淀粉做出来的粉丝还有清热解毒的功效。
（2）黄瓜切丝，或者借助工具擦成丝也可以，大蒜切成蒜末，大蒜可以多切一点，夏天多吃点蒜杀菌消毒，放到菜里也提味，香菜和小米辣也切好备用，这个小米辣很辣，如果吃不了太辣的可以不用放。
（3）3勺醋、2勺生抽、1勺白糖、1勺盐放入碗里，醋一定要多一些。
（4）再放入蒜末和香菜碎，和1勺香油，用筷子调拌一下，这个调料汁就做好了。
（5）粉丝用水煮熟，这里不建议用热水泡软，泡软的粉丝没有煮的粉丝口感滑爽劲道。
（6）煮熟的粉丝捞出，过两遍凉水，目的是让粉丝的口感变得更好，也是给粉丝一个快速降温的过程。
（7）把粉丝控干水分捞到一个大碗里，倒入刚才调好的料汁，再放上切好的黄瓜丝，放入一勺辣椒面。
（8）锅里放油烧热，放几颗花椒，花椒油就炸好了，然后把热油浇到辣椒面上，会听到刺啦一声，辣椒面瞬间被高温的热油烫成辣椒油，味道非常的香，然后用筷子把粉丝调拌均匀，调的过程中，口水就会流出来，太香了。
3、凉拌金针菇。
用料：
胡萝卜1根、粉丝2把、金针菇200克、香菜适量。
做法：
（1）粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用。
（2）金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（3）将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中。
（4）撒上一把香菜。
（5）浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐。
（6）搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏半小时，冷藏后金针菇拌粉丝更入味，口感更爽脆。
香菜粉的做法和配方 香菜粉做法步骤
1、配方。红薯粉丝1袋、花生适量、黄豆适量、小白菜1把、榨菜适量、蒜泥1小勺、姜半小勺、香菜少许、小葱少许、白芝麻适量、高汤适量、陈醋2勺、生抽1勺、老抽半勺、香油1勺、食盐少许、白糖少许、味精少许、花椒少许、辣椒油2勺。
2、花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可。
3、红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来。
4、锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用。
5、拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎即可。
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