猪肉脯的 *** *** （自制猪肉脯的做法）
家常菜谱2023-09-11阅读：0
猪肉脯好吃但是买的好贵啊～那果妈今天教大家自己在家做可好？
By 果妈辅食
用料
里脊肉 500克
蜂蜜 适量
生抽老抽 各5克
白芝麻 适量
料酒 10克
蚝油 20克
糖 50克左右
鸡精 3克
胡椒粉 1克
盐 5克
做法步骤
1、1??准备食材：里脊肉500克，糖40-60克，料酒10克，耗油20克，鸡精3克，盐5克，黑（白）胡椒粉1克，生抽5克，老抽5克，蜂蜜适量，白芝麻适量
2、2??将所有佐料（除蜂蜜和白芝麻外）放进肉沫，混合均匀。
3、3??混合均匀，搅拌好的肉沫盖上保鲜膜，放进冰箱腌制1小时。
4、4??撕一块油纸（烤盘的两倍）把肉平铺在油纸上。
5、5??把多余的油纸翻过来盖在上面，用擀面杖擀均匀（越薄越好）
6、6??然后把表面油纸撕掉，烤箱180度上下火中层烤10分钟，取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜兑点水）再放入烤箱5分钟取出再次刷一层蜂蜜水，这次散点白芝麻放入烤箱五分钟即可。
7、7??冷却，切好装盘
8、8??成品
9、9??开吃吧( ???????? )
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