芋头炒肉(每日一菜)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
芋头炒肉(每日一菜)
好久没有吃荔浦槟榔芋头了，来一道芋头炒肉。
原材料：
荔浦槟榔芋，五花肉。
芋头去皮，切块，切好后洗一下。处理芋头时更好带手套，不然手很痒。
热锅，下油，将芋头放下去炸，用筷子插芋头，如果筷子能穿过，芋头就熟了。将芋头捞出滤油。
五花肉切片，现在做炒肉，切薄片就好，如果做烧肉就切厚片。
切一点葱和小米辣。
热锅薄油，炒下五花肉，放葱花和小米辣，炒一下；放炸好的芋头，放生抽、盐、胡椒粉、蠔油、料酒适量，翻炒一下，出锅。
炸好的芋头，可以放起来，下次烧肉、烧鸡。
芋头炒肉(每日一菜)相关推荐：