鱼翅鸡汤(粤菜馆的浓香花胶鱼翅鸡汤)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
鱼翅鸡汤(粤菜馆的浓香花胶鱼翅鸡汤)
来高档的粤菜馆吃饭，主厨亲自做的浓香花胶鱼翅汤，这一盆沸腾的黄色浓汤是熬制好的鸡汤，主厨要当着顾客的面现场烹制
这一盘花胶，看着非常肥美，颜色乳白，满满的胶质
这一盘是鱼翅，看着食材都非常棒，高档馆子食材也是高大上
做得也挺简单，等鸡汤开锅了，主厨把花胶慢慢倒进盆里煮一下
这里面的鸡去了皮和骨头，只有肉丝吃起来省心
那边鸡汤煮着花胶，这边厨师再把鱼翅倒进每一个小盅
鸡汤煮好的花胶捞出来，也给每一个小盅加进去
最后加上鸡汤就好了，每人一份，这花胶每一份有两块，吃着非常劲道，就是胶质的口感，这就是胶原蛋白，据说非常养颜
下面的鱼翅呈半透明状，吃着劲道有嚼劲，这就是传说中的粉丝
这黄色的鸡汤非常鲜美，浓香花胶鱼翅鸡汤好吃还养颜，吃一 *** 味好久
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