莜面的 *** *** (莜面好吃)

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莜面 *** 流程：

1、用开水和面(500g莜面粉用700—800g的开水和面)

2、揣面1—3分钟，揣成光滑的面团(趁热揣、小心烫)

3、开始搓面

4、热锅上气蒸4—8分钟

5、蒸熟之后搭配自己喜欢吃的汤或卤都可以。

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