椰子炖鸡(椰子煲鸡汤（滋补清润汤)
家常菜谱2023-09-11阅读：0
椰子炖鸡(椰子煲鸡汤（滋补清润汤)
孩子买的椰子，喝完水后剩下了椰肉，不忍丢弃，于是问我妈妈椰子肉怎么办，脑袋瓜子里转了一下，我们一起变废为宝。孩子负责把椰肉取出来，剩下的交给我。。。
By sunyvcwk
用料鸡 500克椰子 1个黄芪 10克党参 15克枸杞 10克生姜 4片盐 少许做法步骤1、鸡肉尽量去皮，和肥油，用盐水浸泡30分钟控血水，再用温水清洗两遍，滤干水分。
2、瓦罐里加上半罐水。
3、鸡肉下锅，大火煮开，调小火，煲10分钟
4、加入药材和椰肉，注意哈枸杞先不下～盖上盖子煲20分钟
5、再加入枸杞和盐～一起煲5分钟，小火煲就好哈～
6、鸡肉软烂，椰香扑鼻，就好啦～汤不腻，鸡肉里有股椰子肉的清香，气血虚的女生可以来上一晚汤～
小贴士注意不要放油，鸡皮和肥油尽量去掉一些
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