炒粉丝的做法(炒粉丝的做法)

美食百科2023-09-10阅读：0

炒粉丝的做法(炒粉丝的做法)

喜欢面食，不要放过粉丝！

By lrene安妮洁

用料红薯粉丝 1把生抽 2勺老抽 1小勺盐适量豌豆尖一把香料八角 2个桂皮一丢丢花椒一把香油 5ml鸡精 3g大葱一节耗油 3-5毫升辣椒粉一勺小葱 2根蒜瓣 3瓣姜丝一丢丢做法步骤

1、红苕粉丝提前用温水泡软，然后沥干水分，待用

2、锅中倒入菜籽油，油熟以后加入切片的蒜瓣和姜丝，翻炒以后加入香料，小火炒香

3、周围全是香味，这时候可以把香料捞起来，只要油，也可以不捞，因为很大，吃的时候也容易挑出来

4、加入辣椒粉，花椒颗粒，翻炒均匀！小火炒香

5、加入一些纯净水

6、煮开

7、放入提前泡好的粉丝，加入老抽，生抽

8、加入提前洗好的豌豆尖，自己种的不添加农药啥的，随便洗洗就放粉丝里面炒几下就好，加入耗油，鸡精

9、出锅啦，撒上小葱装盘

10、开吃，哦，忘记给你拿筷子了，马上来了……

小贴士

粉丝一定要提前30分钟以上泡软哦香料嫌弃的可以不加的加入适量的菜，味道更美味哦！

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