炒细面(夜市上9元炒细面)
美食百科2023-09-10阅读：0
炒细面(夜市上9元炒细面)
前几天晚上下班回家，正好看见了路边有卖炒面的小摊子，赶紧买一份垫垫肚子解解馋。
这小摊子炒细面，炒米粉，炒河粉，炒拉条，炒米饭，炒麻食都有，还挺全乎的，价格都是9元一份。
要了一份炒细面，这小摊子是母子俩共同打理，妈妈在一旁准备食材，这一份里面的蔬菜有洋葱，卷心菜丝，青椒，青菜和豆芽。
这份是刚抓的细面，刚才还纳闷这量咋有点少，原来是两盘子。
别看是小摊子，调味料真不少，瓶瓶罐罐的，摆了挺多。
先倒入热油开始炒鸡蛋，然后再把那些蔬菜也一并进行翻炒。
再加入细面翻炒，这香味就慢慢的飘散出来。
再加入生抽这些，细面上就带了酱色。
大火继续翻炒，再翻两下炒瓢，看着这技术也是挺炫酷的。
9元一份，满满的一盘子，这是纯素的没有肉，大冷天看着冒着热气，真是太诱人。量挺足的，细面软软的吸收了调味汁的滋味，那些蔬菜脆脆的，还有炒鸡蛋，这炒面一份就吃饱了，老板还给倒了一杯热水，吃完饭把热水喝完，非常满足。
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