都昌米粑(家乡的味道——都昌米粑)
美食百科2023-09-10阅读：0
都昌米粑(家乡的味道——都昌米粑)
蒸米粑介绍：江西省九江市地处长江南岸，为水乡泽国的鲫鱼之乡。自古以来盛产。而以加工做成的 粑，古往金今来传留民间。每逢年节喜庆婚丧寿诞，均以各样的米粑位佳肴款待来宾。米粑中尤为蒸米粑、 溜蒸粑、别具特色，数彭泽的一大特色食品。后传入江西其它其它市和安徽等地，如都昌，景德镇。安徽的冬 至。
九道工序：选米、洗米、浸米、蒸米、冷却、水磨、初粉碎、精粉碎、烘干
坚持传统：老一辈怎么做今天还怎么做，不含有任何防腐添加剂，孕妇、老人、孩子都可以放心吃。
都昌米粑(家乡的味道——都昌米粑)相关推荐：