干煸(干煸豆角在家如何做出饭店味道)

干煸(干煸豆角在家如何做出饭店味道)

By 原来说美食

用料豇豆 350盐 5克味精 3克大红袍花椒 适量麻椒 少许干辣椒 适量做法步骤

1、豇豆角用水洗净后，切掉头尾，切成长段

2、花椒、麻椒、干辣椒准备好（麻椒是花椒的一半）

3、锅里加水，水开后将豆角放入焯水，焯好后将其捞出来控干水分

4、锅里加油，小火下入花椒、麻椒和干辣椒小火慢慢炒出香味

5、将豇豆角放入煸炒成熟，加入盐和味精调好味道即可

6、做好的干煸豆角盛入盘中上桌食用

豇豆的营养功效

豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。

具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

主治呕吐、痢疾、尿频等症。

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