芹菜炒肉片的家常做法 猪肉炒芹菜做法
家常菜谱2024-03-26阅读：0
关于“芹菜炒肉片的家常做法,猪肉炒芹菜做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
芹菜炒肉片的家常做法
1、准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花、姜末各适量。
2、将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用。
3、炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色，加入葱花、姜末略炒一下，烹入酱油，炒匀，然后放入芹菜煸炒几下，最后加精盐、味精，炒勺，出勺装盘即成。
主料
芹菜适量
猪肉适量
辅料
葱花适量
生抽适量
醋适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
芹菜炒肉片的做法步骤
1.芹菜洗净切段下锅焯水备用
2.起锅烧油下入提前切好的猪肉片和葱花
3.炒制肉片变色
4.加料酒，醋，生抽翻炒均匀
5.放芹菜翻炒均匀
6.加盐，鸡精调味
7.出锅装盘完成
猪肉炒芹菜做法
用料：西芹2棵，瘦猪肉2两。新鲜的红辣椒2个，辅料：酱油一小勺，油少许，大蒜1瓣，盐2克，味精少许，姜一小块，
烹饪步骤：
1.摘取西芹杆，掐掉有叶子的一头，再把西芹末端的根切掉。然后切做西芹炒肉所需的材料成小段。瘦猪肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下切好的西芹和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水。
3、再放少许油，下瘦猪肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的西芹和辣椒重新倒入锅内和瘦猪肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。
材料
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
做法
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
3、蒜切片，干辣椒切段。
4、热锅凉油，下入肉丝炒散，肉丝变色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。
5、翻炒几下，放点生抽，菜快出锅时放盐。
6、顺锅边烹入醋，翻炒几下，关火。
以上是”芹菜炒肉片的家常做法,猪肉炒芹菜做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
芹菜炒肉片的家常做法 猪肉炒芹菜做法相关推荐：
上一篇：银耳红枣枸杞汤怎么做
下一篇：返回列表