香椿炒鸡蛋怎么做 香椿炒鸡蛋的做法
家常菜谱2024-03-25阅读：0
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香椿炒鸡蛋怎么做
食材：香椿头1两、鸡蛋大点的一个、盐适量、鸡精适量。辅料：玉米油适量。具体步骤：1、香椿洗干净，切掉一点根部，用开水烫一下。
2、烫好的香椿，倒掉水，切成小丁。
3、打入一个鸡蛋，加入适量盐和鸡精。
4、搅拌均匀。
5、锅中放油，倒入蛋液。
6、油热后，倒入食材进行翻炒。
香椿炒鸡蛋的做法
香椿炒蛋是一道常见的家常菜，下面是制作步骤：
所需食材：
- 鸡蛋 3个
- 香椿 适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 食用油适量
制作步骤：
1. 香椿洗净切成小段备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入香椿翻炒均匀。
6. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子搅拌成小块状。
7. 炒至鸡蛋熟透，加入适量的盐调味。
8. 出锅前撒上葱花即可。
香椿炒蛋口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。
1. 香椿切成小丁。
2. 鸡蛋打入碗里，加入盐搅散。
3. 把蛋液和香椿丁搅拌均匀。
4. 猪油下锅融化。
5. 让猪油均匀地铺满锅底。
6. 倒入香椿蛋液。
7. 等锅底定型以后，再用锅铲反复炒散即可。
8. 出锅
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