韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调 韭菜蛋饺子馅的做法
家常菜谱2024-03-25阅读：0
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韭菜鸡蛋馅饺子的馅怎么调
步骤1：韭菜洗净沥干水分
步骤2：鸡蛋加盐搅拌均匀
步骤3：海米洗净沥干水分
步骤4：起锅烧油，倒入蛋液打散
步骤5：韭菜切末加油和香油搅拌均匀
步骤6：再放入鸡蛋虾皮
步骤7：搅拌均匀
韭菜蛋饺子馅的做法
食材用料:鸡蛋2个，韭菜250克，料酒少许，蚝油20克，盐适量食用油40克，鸡精少许
步骤:
1、韭菜摘洗干净后控干水分。
2、鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。
3、锅中放适量油烧热后，把鸡蛋倒入锅中炒熟捣碎晾温备用。
4、把韭菜切碎。
5、把切好的韭菜和鸡蛋一起放入容器中。
6、调入食用油、蚝油和鸡精。(盐记得要在包饺子之前放入)
7、搅拌均匀即可。
8、取饺子皮放入馅料。
9、包成饺子形状即可下锅，煮沸后装盘食用。
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