土豆炖米豆角的做法熊师傅炖豆角的做法

家常菜谱2024-03-25阅读：0

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猪肉洗净切片

土豆去皮后洗净切成宽条，豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

炒锅做热倒油，放入一个八角爆香，倒入豆角和土豆，先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断，盛出

锅中重新倒油，下入葱姜爆香，下入肉片炒至变白，加入一勺甜面酱翻炒出香味，

然后倒入酱油翻炒至肉着色

然后倒入已经加工过的土豆和豆角，翻炒片刻，加少许盐调味，再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

材料

"豆角150g","东北大酱（或黄豆酱）80g","土豆150g","大蒜5g","油2汤匙","糖 1茶匙","葱段 5g","盐 1茶匙"

做法

step1：1:豆角切小段，土豆切块

step2：2:葱切段，蒜切碎

step3：3:锅内放油，加葱段和蒜片煸香

step4：4:下豆角翻炒，然后加两勺大酱榨香，让每根都均匀裹上大酱

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