秋葵炒什么 秋葵炒肉怎么做好吃，秋葵炒肉的家常做法
家常菜谱2024-03-24阅读：0
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秋葵炒什么
秋葵炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有秋葵、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
秋葵洗净，切开。鸡蛋磕开，加点盐打散。起油锅，先炒秋葵。秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。蛋液和秋葵一起炒开即可。
秋葵炒肉，做法如下:
食材:秋葵200克，猪肉100克，胡椒粉3克，姜蒜20克，料酒20ml，香油5ml，生抽20ml，淀粉10克，朝天椒20克，盐3克
做法:
1、瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时
2、热油下入瘦肉炒至变色
3、加入秋葵同炒
4、加入盐
5、淋入少许生抽
6、起锅前加入朝天椒炒均匀即可
秋葵炒肉怎么做好吃，秋葵炒肉的家常做法
原料：秋葵，胡萝卜，里脊肉。
步骤：
秋葵炒肉片
1、里脊肉切成丝片，用一点料酒、盐和生粉抓捏均匀后，再加一点食用油拌匀，腌制二十分钟。胡萝卜切成片；
2、秋葵开水焯二分钟捞起，切成小段备用；
3、锅中放油烧热，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面变色；
4、倒入胡萝卜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一会儿；
5、倒入焯好切成小段的秋葵稍加翻炒，加盐和鸡精调好味，即可出锅。
先把肉切成片，用盐淹十分钟，再准备付料葱切段，蒜切片，小米椒切圈，然后起油锅，先把锅烧热。倒入适量色拉油，然后倒入葱蒜小米椒，，爆香接着倒入肉片，炒至肉片变色，接着倒入秋葵翻炒二十秒放盐少量因为肉里己经放过盐了翻炒几不出可吓出锅了。
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