南瓜饼做法 南瓜饼制作教程
家常菜谱2024-03-23阅读：0
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南瓜饼做法
南瓜饼做法十分简单。首先，先将半斤南瓜去皮切片放入蒸锅，中火蒸约20分钟左右，蒸熟后晾凉。接着，将蒸好的南瓜倒入碗中，加入30克糖，将南瓜捣碎，搅拌成糊状。最后加入250克或300克左右的面粉，搅拌均匀后揉成面团，然后把面团分成小球，压扁成饼状，放在平底锅里用小火煎至两面金黄即可。这样做出来的南瓜饼软糯香甜，超级好吃哦！
南瓜饼制作教程
南瓜饼制作用料：南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。
2步骤：（1）南瓜削皮切片，放蒸锅大火蒸15分钟，蒸好倒入碗中，加白糖捣成泥状，加糯米粉，搅成絮状后揉成面团；
南瓜饼做法 南瓜饼制作教程
（2）面团搓长条，分成面剂，将面剂搓圆按扁，包入豆沙馅，虎口转动收口后按扁，正反面粘上白芝麻；
（3）电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖烙2分钟至底部定型翻面，烙至两面金黄，铲子按压快速回弹即可。
主料：南瓜200克，糯米粉100克，豆沙60克
辅料：白芝麻30克，糖10克，食用油适量
做法：
1.食材准备。
2.南瓜去皮，切小块，蒸熟。
3.蒸熟的南瓜碾成泥。
4.加糖、糯米粉。
5.糯米粉分次加入，搅拌均匀后看面团干湿程度再酌量添加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。
6.撒糯米粉少许，防止粘连，将南瓜面分成20克一个的小球。
7.将豆沙分成5克一个的小球。
8.取南瓜球，捏成面片，放入豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，尽量不要包入空气。
9.收紧口，搓圆，然后按扁。
10.两面均沾白芝麻。
11.起油锅，小火慢煎至两面金黄即可。
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