蒸排骨家常做法一岁宝宝 蒸排骨最正宗的做法
家常菜谱2024-03-23阅读：0
关于“蒸排骨家常做法一岁宝宝,蒸排骨最正宗的做法”，这个大家比较感兴趣的话题，今天小编特意整理了以下资料，让我们一起来了解一下吧。
蒸排骨家常做法一岁宝宝
主料：排骨280克、生姜10克、大蒜10克、生抽5克、盐2克、白砂糖8克、玉米淀粉20克
辅料：玉米油5克
做法1、排骨解冻后切成块
2、排骨用小流量的水冲洗15分钟
3、生姜去皮切生姜丝，蒜米切碎
4、排骨洗净沥一下水
5、在排骨里加入10克玉米淀粉
6、再加入姜丝，蒜米，生抽，盐，白砂糖，盐混合均匀
7、第二次加入10克玉米淀粉和适量的水
8、让每一块排骨都沾上玉米淀粉汁，腌制20分钟
9、腌好的排骨放入蒸碗里
10、在排骨上淋上玉米油
11、排骨放到烧开水的电饭煲里，盖上蒸碗盖，可以防止水汽进入
12、蒸25分钟后排骨出锅
13、细腻软嫩的蒸排骨
14、口味重的可以蘸点调味酱或者是老干妈
材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许
做法:
1.将排骨洗干净，然后剁碎成小块，
2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小丁
3.锅中烧水，下入排骨煮半小时后，撇去上层油脂浮沫，然后下入土豆和胡萝卜，转小火煮1小时
4.出锅前加少许的盐和葱花即可，一定要将排骨煮烂，可以多煮一会儿
蒸排骨最正宗的做法
广式蒸排骨是广东省传统名菜，属于粤菜系。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品，老少皆宜。做法也非常简单，对于我这种少下厨房的人来说，难度系数不高，真是懒人一族的良配。
??一、准备材料
排骨（肋排软骨更好） 1000g
海天黄豆酱（或干豆豉） 3匙
料酒 3匙
生抽 4匙
耗油 2匙
淀粉 1匙
白糖 1匙
鸡精 少许
盐 适量
红辣椒 适量（可用，也可不用）
??二、步骤
1、排骨斩小块（大约2-3CM），去掉两头，将斩好的排骨洗净；
2、排骨沥干水后放入大碗中调料，调料步骤：先加料酒、黄豆酱（或干豆豉）、耗油、生抽、白糖、盐、鸡精，最后放生粉拌匀；
以上是”蒸排骨家常做法一岁宝宝,蒸排骨最正宗的做法“的详细内容，希望该文章能帮助到您！
蒸排骨家常做法一岁宝宝 蒸排骨最正宗的做法相关推荐：
上一篇：减肥食谱表格21天 全网公认21天暴瘦食谱
下一篇：返回列表